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Wild auf Wild

Wild auf Wild - unsere traditionellen Wildtage

In der Zeit von Freitag, 28. September bis Sonntag, 28. Oktober 2018 steht unsere Küche ganz im Zeichen von Wildbret. Verschiedenste Variationen bringen Abwechslung und neue Geschmackserlebnisse. 

Wir bitten Sie, rechtzeitig Ihren Lieblingstisch unter +43 7287 7216 oder online zu reservieren.

Unsere Wildgerichte können Sie von Mittwoch bis Montag von 11.00 Uhr bis 13.30 Uhr & 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr genießen!

Ein kleiner Exkurs : 

Sie staunten über den Hirsch, denn es war ein großes Tier. Doch als sie sich ergützt hatten, ihn zu sehen mit den Augen, wuschen sie sich die Hände und bereiteten eine herrliche Mahlzeit. (Homer)
Was schon bei Homer und den alten Griechen so manche Festtafel zierte und für Feinschmecker alljährlich ein Grund zur Gaumenfreude ist, hinterlässt bei so manchem Hobbykoch ein mulmiges Gefühl in der Magengrube - die Wildsaison hat begonnen. Obwohl Reh, Fasan & Co gerngesehene Gäste auf heimischen Speisekarten sind, trifft man sie im eigenen Kochtopf eher selten an.